Paris -

Depuis l'entrée en vigueur en 1991 des premiers règlements sur l’agriculture biologique en Europe, la place du bio n’a fait qu’augmenter tant du côté de la production que du côté de la consommation. Les terres consacrées à l'agriculture bio en Europe au cours de la dernière décennie ont augmenté chaque année de 400.000 hectares.

Au classement mondial des superficies de cultures bios, l'Europe est deuxième (25 pour cent), derrière l'Océanie (45 pour cent), entraînée par l'Australie ; L'Amérique latine est en troisième position (15 pour cent). Dans l'UE, la situation varie selon les pays. L'Espagne, l'Italie, la France et l'Allemagne ont les plus grandes surfaces et, ensemble, ils représentaient plus de la moitié (53%) des terres bios de l'UE en 2015.